Comment faire sa choucroute

Faire de la choucroute facile

Méthode 1 Faire de la choucroute traditionnelle 1 Salez le chou. Mettez 2 kg de chou vert émincé dans un grand saladier. Ajoutez trois cuillères à soupe de sel fin et mélangez les ingrédients à l'aide d'une cuillère [3].

Condition de fabrication de la choucroute La choucroute est un accompagnement fait à partir de chou tranché finement que l’on fermente pour lui donner une saveur vinaigrée et salée.

Faire de la choucroute facile

On cuisine la choucroute (= le chou fermenté, si vous avez bien suivi) en Alsace, bien sûr, où on l'accompagne traditionnellement de pommes de terre bouillies et de charcuteries, mais aussi en Lorraine, en Champagne, en Pays de Loire, dans le Nord-Pas de Calais et dans certaines régions allemandes.

Temps fermentation choucroute Faire sa choucroute à la maison est beaucoup plus simple que vous le croyez! Nul besoin de vinaigre ou d’équipements sophistiqués, la recette de choucroute en lacto fermentation, présentée ici, est sublime. La choucroute: comment conserver le chou? Cette année, au Québec, nous avons eu une année record pour les choux.

Cuire du chou pour choucroute Recettes: • Choucroute à la lotte et aux poissons fumés. • Choucroute au bar, à la lotte et aux noix de Saint-Jacques. • Choucroute de poissons au vinaigre balsamique. • Choucroute de la mer au curry. • Choucroute de poisson légère au saumon et au cabillaud (Ma p'tite cuisine by Audrey). par Anaïk (blog "Le confit, c'est pas gras").

Condition de fabrication de la choucroute Faire chuaffer de l'eau dans une casserole, y ajouter les saucisses de Strasbourg et retirer les dès que l'eau bout, sinon elles vont éclater. Étape 10 Il ne reste plus qu'à tout disposer sur la choucroute.

Faire de la choucroute dans un seau Recette Choucroute: découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Faire revenir l’oignon dans une grande marmite et y ajouter g de.

Comment faire de la choucroute cuite Préparation. Faire revenir l'oignon dans le beurre. Ajouter la moitié de la choucroute, démêler avec une fourchette, chauffer brièvement. Mouiller avec le vin blanc ou le bouillon. Ajouter le lard, les épices et le reste de choucroute. Verser le bouillon, couvrir et cuire 1hh à feu doux. Saler, poivrer.